Evento multicultural em Maricá

O “feijão-guandu”, tradicional nas áreas rurais de Maricá, será o tema da próxima edição do “Espraiado de Portas Abertas”, que acontece no próximo domingo (2 de agosto). Realizado a cada dois meses pela Secretaria Municipal Adjunta de Turismo, o evento terá o guandu, arbusto que dá origem ao feijão-guandu e um dos elementos culturais mais importantes do Vale do Espraiado, como o ingrediente principal da festa, que contará com outros elementos comuns da gastronomia local, entre eles, peixes, banana e aipim.

Dezenas de fazendas, ranchos e estabelecimentos comerciais ao longo dos sete quilômetros da Estrada do Espraiado, asfaltada pela atual administração municipal, receberão mais uma vez os visitantes com o melhor das tradições locais – artesanato com fibra de bananeira, tapeçarias, pratos típicos, produtos da região (mel, geleias artesanais e bijuterias), passeios rurais e ecológicos, circuito religioso (visitação à Igreja de São João e capelas de Santo Antônio e São Jorge) e shows musicais do projeto “Sob o Céu, Sob o Sol de Maricá”.

No Sítio do Riacho, os visitantes participarão da colheita, às 10h, com supervisão da proprietária Regina Sebould e, em seguida, o guandu será debulhado no casarão do Alonso Moraes – imóvel colonial de 200 anos que pertenceu ao bisavô e está em restauração. Após a atividade, será servido um lanche com café, bolo de milho e bijú, além de informações e receitas com o produto agrícola.

Cultivado até hoje por alguns moradores, na maioria das vezes em pequenas plantações para uso próprio, o guandu é considerado um feijão raro, apesar de ser muito utilizado na culinária, e é conhecido também por sua semelhança com a vagem.