Bolos natalinos: conheça essa delícia que pode incrementar a sua ceia
Saiba mais sobre as opções de bolos natalinos!
min de leitura | Escrito por Ana Carolina Moraes | 11 de dezembro de 2020 - 09:05
O Natal é o momento no qual as famílias se reúnem ao redor da mesa e celebram o nascimento de Jesus. Mas, para além disso, diversas famílias adoram ceiar e se deliciar com os mais variados pratos, sejam doces ou salgados, na celebração. A partir daí, o jornal O SÃO GONÇALO resolveu mostrar ideias de bolos natalinos cheios de vida e cores como uma opção para aqueles que não gostam de panetone na comemoração do dia 25.
O primeiro bolo é do estudante de gastronomia Bernardo Marins, de 20 anos. Ele é dono da Confeitaria do Bernardo, que fica no Galo Branco, em São Gonçalo. Para os pedidos de Natal, ele afirma que deseja saber o interesse dos clientes. "O bolo é feito de acordo com o gosto do cliente. Nós sempre ouvimos as ideias que nos são passadas e reproduzimos com todo amor do mundo. Vendemos felicidade", afirmou o confeiteiro que viu nos bolos uma forma de ajudar nos custos de sua faculdade. O valor dos bolos de Bernardo variam de R$60 a R$300, dependendo do tamanho, da decoração e do recheio do produto. Os recheios mais famosos são brigadeiro, coco, leite em pó, nozes, damasco, frutas vermelhas, pistache, gianduia e outros.
Bernardo conta que seu segredo está na forma de fazer o produto, com carinho. "Hoje, fazer bolos virou minha paixão. O meu diferencial são meus bolos com glitter, com bom acabamento, qualidade dos produtos e o sabor incrível", afirmou o confeiteiro, que também estuda gastronomia e nutrição.
Para quem quiser conhecer mais os produtos da Confeitaria do Bernardo, basta seguir a marca no Instagram (@confeitariadobernardo) ou solicitar orçamentos pelo WhatsApp (21) 98522-4588. Os pedidos de encomendas para os bolos de Natal poderão ser feitos até o dia 23.
É importante ressaltar que Bernardo tem um projeto social no qual ensina as pessoas a fazerem bolos. A ideia é dar um curso do tema para as pessoas que não tem dinheiro para pagar um curso particular. Ele também afirma que dá aulas pagas de confeitaria. Para quem quiser falar com ele sobre o tema, basta entrar em contato com o número de WhatsApp citado anteriormente.
A segunda empreendedora que vende bolos natalinos é Dominik Hiasmin Bolzan de Carvalho dos Santos, de 31 anos, dona da Niki Cakes. Ela vende bolos de Natal há quatro anos. Os recheios de seus pedidos podem ser: abacaxi, beijinho, doce de leite, amendoim, morango, brigadeiro de ninho, brigadeiro, nozes. Cada cliente tem direito a escolher dois dos recheios propostos. O bolo possui três camadas de recheios. "O bolo é feito de massa de pão de ló branca ou de chocolate e confeitado com chantininho (chantilly de leite ninho)", afirmou a confeiteira.
Os bolos de Natal de Dominik possuem dois valores: o de 15 fatias custa 5$ 50 e o de 28 fatias custa R$ 85. "O diferencial do meu produto é a dedicação e carinho com o qual me proponho a fazer, trabalho com materiais de qualidade", disse a confeiteira.
Hoje, Dominik divide suas vendas de bolos natalinos entre São Gonçalo, Niterói e Macaé (município no qual ela mora atualmente). A confeiteira afirma que ainda vende muitos bolos em São Gonçalo, pois morou anos no município e, por isso, ainda realiza diversas entregas na cidade. "Moro há três anos em Macaé, mas todo fim de ano venho para São Gonçalo com o objetivo de fazer as tortas natalinas" contou ela que se especializou em pasta americana.
Para encomendar os bolos com Dominik, basta entrar em contato com ela pelo e-mail: dominikyasmim_05@gmail.com, pelo WhatsApp: (21) 97385-1135 ou (22) 98172-2356 ou pelas redes sociais: Instagram (dominikhiasmim2428) ou Facebook (Dominik Yasmim). Os pedidos de Natal poderão ser feitos até o dia 15, com o pagamento de 50% do valor como sinal.
*Estagiária sob supervisão de Marcela Freitas