Dia do Cachorro-Quente: saiba como comemorar este 09 de setembro em SG de um jeito delicioso!
Conheça o o 'Street Dog Dogueria' e o 'Gold Dog'!
min de leitura | Escrito por Redação 09 de setembro de 2020 - 10:18
Por Ana Carolina Moraes*
No dia 9 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro-Quente e, para celebrar, o jornal O SÃO GONÇALO resolveu dar dicas de estabelecimentos que façam saborosos lanches e entreguem aqui mesmo pelo município. Conheça o 'Street Dog Dogueria' e o 'Gold Dog'!
Criar um negócio em família pode ser uma das coisas mais divertidas ao se trabalhar com comércio, agora imagina em casal. Esse é o caso de Thays Oliveira, de 30 anos, e seu esposo Jean Carlos da Silva, de 29 anos, os dois resolveram abrir uma dogueria focada em novos sabores e, em setembro de 2019, criaram a Street Dog. O estabelecimento, por enquanto, conta apenas com o delivery, mas conquista o coração de todos que experimentam.
"Tentando driblar a crise, buscávamos algo diferente que fugisse do tradicional e que conquistasse o paladar das pessoas. Na época, quase não tinha opção de Hot Dog diferente aqui em São Gonçalo, então pensamos em trazer esse conceito", afirmou Thays.
O cardápio da dogueria em questão traz inúmeras opções para os mais diversos amantes de cachorro-quente e todos os pratos da casa são nomeados com raças de cachorro. Tem desde o vira-lata, com milho, ervilhas, passas, queijo ralado, ovo de codorna e etc, ate o maltês, que é de camarão e o labrador que é feito com Doritos. Segundo o casal, todos os ingredientes são escolhidos a dedo e possuem qualidade comprovada. Todos os cachorros-quentes vão com duas salsichas e os preços variam entre R$ 8 e R$ 26,99. Eles vendem também outros lanches e acompanhamentos.
Mas, o casal conta que sofreu desafios com a ideia inovadora dos cachorros-quentes. "Atualmente vendemos 3.500 mil lanches por mês. A maioria das pessoas compram a primeira vez até meio receosas, mas depois que experimentam gostam, mandam feedbacks super positivos, recomendam, e não param de comprar. Temos clientes com mais de 50 pedidos. E ficamos muito felizes com o resultado e o reconhecimento dos nossos clientes", disse Thays.
Para quem quiser encomendar um lanche da 'Street Dog', basta entrar em contato com eles pelo Whatsapp (21) 99754-6167 ou pelos aplicativos Ifood e Uber Eats, lembrando que eles só trabalham com o delivery. O estabelecimento funciona de quinta à terça, das 18h às 00h. Excepcionalmente nesta quarta-feira (09), para comemorar o Dia do Cachorro-Quente, o estabelecimento também abrirá para celebrar esta data com seus clientes. Eles entregam atualmente no bairro do Mutondo, Colubande, Jardim Alcântara, Galo Branco, Rocha, Alfredo Backer, Trindade, Bairro Antonina, Nova Cidade, Pião, São Miguel e Estrela do Norte. Mas também oferecem entregas pelos aplicativos ifood e Uber Eats que atendem uma área mais ampla, como Centro, Boaçu, Barro Vermelho, Mutuá, Porto da Pedra, Jardim Catarina, Bandeirantes e Coelho. As redes sociais da marca são Instagram (@streetdog.dogueria) e Facebook (Street Dog Dogueria).
Gold Dog
Quem também pensou em abrir um negócio em família foram os irmãos Tiago Lima da Rosa, de 32 anos, e Tiorge Lima da Rosa, de 37 anos, que resolveram investir no 'Gold Dog. A parceria entre os irmãos deu certo, pois eles souberam dividir bem suas funções e entraram em uma sintonia que é para poucos. Tiago é responsável por administrar o local, já Tiorge é o cozinheiro. A loja dos dois foi inaugurada no dia 05 de julho de 2018.
"Nós tínhamos uma hamburgueria delivery, mas aí tivemos a ideia de um novo conceito de hot dog, que ainda não existia no município. Trouxemos para o mercado de São Gonçalo cachorros-quentes com novos sabores, texturas e tamanhos, com ideias completamente inovadoras", contaram os irmãos. Eles afirmam que vendem até 2 mil unidades por mês dos produtos.
Os cardápios deles incluem desde mini cachorros-quentes, passando por hot dogs de tamanho normal com cheddar, catupiry e bacon, dentre outros produtos, até um hot dog com muito queijo, para os fãs do laticínio. Além disso, eles também vendem outros lanches e acompanhamentos. Os irmãos, no entanto, dividiram com a gente quais são os 'carros-chefes' da empresa nesses anos de existência.
"Sabores como o Clássico (4 Ovos de Codorna), Cheese Dog (Fritas com molho 4 queijos), Onion Dog (Com aneis de cebola empanado), foram as grandes estrelas destes 2 anos. Temos várias opções de sabores, com hot dog com 26cm, minis de 13cm e com recheios variados. Cada um com sua identidade", contaram os irmãos. O valor do hot dog deles varia entre R$ 12 a R$20.
Para comemorar o dia do cachorro-quente, os irmãos resolveram que, nesta quarta-feira (09), eles colocarão novamente no cardápio um dos mais queridinhos dos fãs do local, o 'Supremo de bacon', que conta com uma linguiça enrolada no bacon, fondue de queijo, bacon picado por cima e maionese temperada, acompanhando batatas chips caseiras e maionese de bacon. O prato foi o campeão do festival "De Bacon a Vida" da Rota São Gonçalo.
Para quem quiser encomendar os cachorros-quentes da 'Gold Dog', basta entrar em contato com eles pelo Whatsapp no número (21) 97290-6032. Eles se localizam na Rua Heitor Levi, 10, Barro Vermelho e entregam num raio de 8 quilômetros do local. O estabelecimento também possui Instagram (@_golddog) e Facebook (golddog0) para aqueles que quiserem conhecer mais dos produtos e da marca.
*Estagiária sob supervisão de Marcela Freitas