Copo da felicidade: conheça o novo doce que está dominando São Gonçalo!

Por Ana Carolina Moraes*

Existe uma nova opção de doce para aqueles que adoram uma sobremesa ou para pequenos confeiteiros que querem investir em um novo produto: o copo da felicidade. Diferentemente do bolo de pote, o copo da felicidade consiste num doce com camadas intercaladas de bolos, brownies, mousses, brigadeiro e coberturas, dentre outros doces e sabores. Dando, dessa forma, diferentes sabores para um doce, criando recheios variados e alimentando não só o estômago de quem come, mas também os olhos, já que cada copo da felicidade acaba também sendo visivelmente atrativo.

O copo da felicidade surgiu como uma nova forma de empreendimento para os confeiteiros de São Gonçalo. Como é o caso de Alessandra Curvão, mais conhecida como Alê, de 42 anos, e Marcos Paulo, também de 42, que trabalha como administrador de empresas. Eles, que são donos da marca D'Alê Delícias Gourmet, que teve seu início em outubro de 2018, iniciaram seu sonho de vender doces para complementar renda e, com o copo da felicidade e outras delícias, eles conseguiram implementar um sistema eficaz de vendas que hoje ajuda a família na questão financeira. 

"Nos apaixonamos pelos doces produzidos na filosofia gourmet e seguimos essa linha. Não é uma linha tão fácil de consolidar, especialmente no mercado no qual estamos inseridos e atendemos, mas aos poucos estamos conseguindo apresentar nosso trabalho ao público. Fazemos tudo com muito carinho, dedicação e respeito ao cliente. Temos verdadeira obsessão em agradar, em fazer o melhor", disse o casal que busca sempre saber a opinião dos clientes sobre os doces para buscar melhorar e se desenvolver. Vale lembrar que, apesar do nome original do doce ser felicidade no copo, na marca de Alessandra, o novo doce foi apelidado de "carinho no copo". 

A D'Alê Delícias Gourmet vende, em média, de 60 a 80 copos da felicidade em um mês. Marcos afirma que, apesar dos copos não terem sido uma ideia original deles, eles criaram dois recheios diferentes e originais para o produto: o carinho no copo torta de limão e o carinho no copo red velvet com brigadeiro de creamcheese. Além desses sabores, a marca ainda vende: brigadeiro com morango (com brownie gourmet), creme de ninho com nutella (também com o brownie gourmet) e doce de leite com banana caramelada. O casal ainda anuncia que pretende vender mais dois novos sabores em breve, sendo eles o copo de mousse de maracujá e de frutas tropicais. Os copos são no valor de R$15,00.

Para encomendar com a marca D'Alê Delícias Gourmet, basta entrar em contato com eles pelo WhatsApp (21) 98807-0490, pelo Facebook (@daledeliciasgourmet) ou pelo Instagram (@daledeliciasgourmet). Vale lembrar que a marca ainda não possui loja física e, por isso, os pedidos feitos podem ser ou entregues na casa do cliente (eles vendem os produtos em São Gonçalo e Niterói) ou retirados na própria casa do casal no Porto Velho. Eles recebem os pedidos de terças até as quinta-feiras das semana para poder realizar as entregas dos doces nas sexta-feiras e no sábados seguintes, de acordo com a disponibilidade do cliente.

Já uma outra pessoa que também resolver utilizar o copo da felicidade como opção de renda foi Sabrina Abreu, de 26 anos, que é dona da Doceria Bento, que ainda também não possui uma loja física, mas entrega por delivery em São Gonçalo. Sabrina, que começou sua marca de doces em 2017, disse que não se recorda bem o motivo de ter feito o primeiro copo da felicidade, que viu na internet, mas ela afirma que a ideia logo fez sucesso com blogueiras da região.

A Doceria Bento vende os seguintes sabores de copos da felicidade: copo brownie de ninho com morango, brigadeiro com nutella, laka oreo, ovomaltine e a novidade do momento o kinder bueno. Todos os copos custam R$17,00 e R$18,00. 

"O copo brownie é o queridinho dos meus amigos clientes. O preferido da galera é o copo brownie de ninho com morango. E agora temos a novidade: o copo de kinder bueno. Todos os copos levam brownie, com exceção do kinder bueno, que, ao invés do brownie, leva kinder bueno no meio. O restante dos copos são de brigadeiros mais cremosos. E temos o nosso mousse de ninho que vai em todos os nossos copos e que é o nosso diferencial", afirmou a empresária que vende, em média de 30 a 40 unidades do copo por mês. A Doceria Bento ainda trabalha com uma opção de copo brownie menor para festas.

Para quem quiser encomendar com a Doceria Bento, basta entrar em contato com eles pelo Whatsapp (21) 976150380 ou pelo Instagram (@doceria.bento). A marca só entrega por delivery e trabalha com produtos a pronta entrega. A Doceria realiza suas vendas de quarta à domingo, das 15 às 21hrs.

O copo da felicidade acaba sendo uma opção para aqueles que querem trabalhar com doces, de forma mais simples e deliciosa. Para quem quiser aprender a fazer o doce em questão, existem tutoriais no Youtube que ensinam diversos sabores e maneiras de produzir o produto.

*Estagiária sob supervisão de Marcela Freitas