Gonçalense inova depois de tratar câncer e passa a vender geleias artesanais

Por Ana Carolina Moraes*

Você já experimentou geleia de cebola no hambúrguer? E geleia de pimenta na carne do churrasco? O gonçalense sempre vem se inovando e um desses exemplos é o de Bianca da Conceição Barros, de 38 anos, moradora do Gradim. Bianca passou por uma fase difícil em sua vida e resolveu vender geleias artesanais para superar a situação ruim. Hoje, a gonçalense vende tanto geleias doces, como de morango, ameixa, manga com maracujá ou maçã verde com alecrim, como as mais agridoces, como a de pimenta e a de cebola no balsâmico.

A história de Bianca é de superação. A empreendedora começou a vender suas geleias depois de descobrir um câncer na perna direita em abril de 2019.

“Antes de descobrir o câncer, eu trabalhava, fazia academia, tinha uma vida normal. Com o tumor, tive que parar tudo e fui submetida à cirurgias, internações e todo o tratamento do câncer, que ainda realizo nos dias de hoje. Tinha dias que me sentia mal e tinha muitos gastos com despesas médicas”, contou ela. Foi quando Bianca utilizou de sua fé para conseguir se reerguer. “Em um dia eu estava me senti melhor e pedi a Deus em oração uma direção no que eu podia fazer e empreender, pois eu já tinha o sonho de virar empreendedora. Foi aí que Deus me guiou e me deu as geleias como forma de desfocar do meu problema e aumentar um pouco a renda. Digo que as geleias me salvaram, até de uma possível depressão”, relembrou ela. 

Bianca acredita que o diferencial do seu produto está na forma em que ele é fabricado.

“Produzo as geleias em casa, na minha cozinha, bem artesanalmente. Acredito que o diferencial do meu produto é o fato de que ele é saudável, saboroso e tem pedaços de fruta, além disso, a embalagem é personalizada e o produto é feito com amor”, afirmou ela. 

A empreendedora de 38 anos ainda contou que tem ideias para uma linha diet das geleias. “Estamos para lançar a linha diet, para atender a clientes diabéticos, fitness e que possuem restrições no modo geral”, revelou. 

As geleias de Bianca podem ser usadas tanto em sorvetes, queijos, bolos e iogurtes, quanto em alimentos salgados, como hambúrguer, costelas, churrascos, petiscos, frangos e carnes em geral. O produto de Bianca varia de  R$ 15 a R$18, dependendo do tamanho do pote.

De acordo com a empreendedora, seu produto é feito de forma saudável. “Uso o açúcar demerara, que é diferente do açúcar comum, pois passa por um leve processo de refinamento, além de não receber aditivos químicos e é obtido pela extração da cana-de-açúcar. Tem a cor marrom claro, é mais cristalizado e seus nutrientes são preservados”, afirmou ela. 

Para quem quiser conhecer um pouco mais sobre os produtos de Bianca, basta visitar o estande do produto dela na Feira da Praça Getúlio Vargas, no Ingá,  no próximo domingo (02) ou na Feira do Campo São Bento nos dias 7 e 8 de fevereiro. As duas feiras serão em Niterói. Além disso, é possível encomendar os produtos de Bianca pelo Instagram (@geleiadabibi), Facebook (Geleia da Bibi) ou Whatsapp (021 98451-4447).

Estagiária sob supervisão de Marcela Freitas