Prefeitura do Rio cria novas regras para vendedores de churrasquinho

A prefeitura do Rio instituiu novas regras para quem vende churrasquinho na rua. O novo decreto foi publicado no Diário Oficial, nesta quarta-feira (8), e agora a resolução exige também o cumprimento de normas de higiene.

Com a mudança, os comerciantes terão que apresentar autorização da Secretaria Municipal de Fazenda  para realizar as vendas, além de fazer cursos de manipulação de alimentos que são oferecidos gratuitamente pela Vigilância Sanitária.

Confira algumas das regras:

Utilização de recipientes isotérmicos para guardar alimentos perecíveis;

Acompanhamentos como farofa e molho devem ser servidos em porções individuais;

É necessário que o comerciante faça o curso de manipulação de alimentos da Vigilância Sanitária;

Os equipamentos de trabalho devem ocupar até quatro metros quadrados, além de ter que ficar a mais de cem metros de distância de lanchonetes, bares e restaurantes;

Não é permitida a instalação de mesas e cadeiras nas ruas;

Os preços dos produtos devem ficar visíveis aos clientes.