Pesquisa em três supermercados traz dicas de itens para a ceia de Natal

Por Thalita Queiroz*

Faltando poucos dias para o Natal, é chegada a hora de percorrer os corredores dos grandes mercados. O SÃO GONÇALO pesquisou preços dos principais itens que não podem faltar na mesa de Natal e vai dar algumas dicas preciosas para quem ainda se enrola nessa época do ano e principalmente para quem está com pouca 'verba' para ir às compras. É bom saber o que esperar dos valores do chester, peru, passas, pão de rabanada, nozes, bacalhau, entre outros, para não ter surpresa na hora de passar nos caixas.

O carioca terá uma ceia de Natal mais modesta do que a do ano passado. É o que mostra pesquisa feita pelo Centro de Estudos do Clube de Diretores Lojistas do Rio de Janeiro – CDLRio – e pelo Serviço Central de Proteção ao Crédito – SCPC – que ouviu 350 consumidores que procuraram seus postos de atendimento durante o mês de novembro/início de dezembro.Dos entrevistados 52% disseram que a ceia será menos farta; 44% que será igual e 4% que será mais farta. Eles apontaram o desemprego e a queda de renda familiar como as principais causas dos problemas financeiros que estão enfrentando, especialmente que tem emprego público.

Uma pesquisa realizada em três grandes mercados, Extra, Supermarket e Assaí, indicou que as aves tradicionais desta época, como chester, peru, pernil e tender estão com o valor do quilo na mesma faixa de preço. Levando isso em consideração, o mercado Assaí está com uma promoção de comprar uma ave, da marca Seara ou Fiesta, e levar uma Coca Cola de 2 litros para casa. Outra vantagem de comprar a ave no Assaí é a possibilidade de poder consultar funcionários da própria marca. Cerca de três funcionários estão de prontidão, ao lado dos freezers, para tirar dúvidas e auxiliar nas possíveis dúvidas que o consumidor possa ter, como por exemplo calcular o peso ideal da ave para a ceia.

Consultamos a empreendedora que faz entregas de ceias de final de ano, para ajudar nas dicas. Segundo Rita de Cássia, de 42 anos, dona da empresa Doce Sabor, o mais indicado para o consumidor que não planeja ter tantos gastos é substituir o bacalhau pelo peixe tipo bacalhau.

Segundo ela o sabor é tão bom quanto, mas é preciso ter atenção na data de compra. “O mais indicado é não deixar para comprar no dia, procure comprar dois ou três dias antes para que dê tempo de tirar todo o sal do peixe tipo bacalhau. Dessa forma, o seu prato fica bem mais delicioso e não salga a iguaria”, diz ela. Nas pesquisas realizadas entre os grandes mercados, o Extra e o Assaí estão entre os melhores lugares para se comprar o peixe tipo bacalhau, variando entre R$ 30 no Assaí a R$ 35 no Extra.

Os itens que também são muito procurados nas prateleiras dos mercados são as frutas secas, entre elas: ameixa, amêndoas, nozes, figo e castanha, e precisam ter uma atenção redobrada. A dica é procurar se manter atualizado nos ‘preços do dia’ dos mercados pois os preços costumam variar bastante dependendo da promoção de cada local. “É sempre bom ficar de olho nas propagandas da televisão pois elas sempre avisam se as frutas secas estão na promoção”. As famosas passas, amadas e odiadas por muitos, é mais indicada a ser comprada a granel e não em embalagens fechadas, como está sendo vendido no Supermarket e no Extra. No Assaí o valor está R$ 16,90 o quilo.

O pão de rabanada também é item principal na mesa. Rita de Cássia revela que uma boa rabanada é feita com o pão ‘dormido’ mas isso não significa comprar muitos dias antes da ceia. “O ideal para o pão de rabanada é comprar na véspera. O leite condensado, protagonista das deliciosas sobremesas, está com um preço bem salgado. O preço mais em conta entre os três mercados foi o de R$ 4,50 no mercado Assaí", revela ela.

Para as frutas a dica é: opte por comprar em sacolões do bairro ou no Ceasa, pois os valores das frutas nos grandes mercados não valem tanto a pena. “Eu gosto muito de comprar o abacaxi no camelô, eles são extremamente docinhos mas não deixe para comprar no dia pois eles não costumam ficar muito apresentáveis”, conta Rita. Os panetones, que não podem faltar na ceia, estão a cada ano mais caros e, buscando uma solução mais econômica, os supermercados começaram a produzir os seus próprios panetones e são vendidos a um preço bem mais barato, indo até R$ 7. “Eu acho o panetone do Extra muito saboroso e sempre fresquinho, vale muito a pena para quem não quer pagar caro ou para quem não quer fazer o seu próprio panetone”, conta Rita.

Em recente pesquisa realizada pelo Centro de Estudos do Clube de Diretores Lojistas do Rio de Janeiro - CDLRio - e pelo Serviço Central de Proteção ao Crédito - SCPC - que ouviu 350 consumidores que procuraram seus postos de atendimento durante o mês de novembro/início de dezembro, 52% disseram que a ceia será menos farta; 44% que será igual e 4% que será mais farta. Eles apontaram o desemprego e a queda de renda familiar como as principais causas dos problemas financeiros que estão enfrentando, especialmente que tem emprego público.

Pensando nesta estatística, a dona do Doce Sabor separou dicas que podem te ajudar a economizar mas sem perder a essência da mesa bem posta para o Natal.  Rita conta que para quem não gosta de bebidas alcoólicas, a solução é fazer o famoso “ponche de frutas”, usando suco de uva ou acrescentando algumas frutas. Outra dica de ouro é optar por comprar refrigerantes de 3 litros, caso a família seja grande, dessa forma, o rendimento é muito maior.

E para quem foi atingido pela crise e está com poucos recursos, a solução para substituir as aves natalinas, que são bem mais caras, é fazer um delicioso e suculento frango com molho de vinho usando laranja e ervas finas. Usar e abusar das frutas secas na decoração também é o ponto chave de um bom cenário para confraternizar com a família. Com experiência de mais de 20 anos pesquisando preços nas épocas festivas, Rita de Cássia alerta: "Não deixe para fazer as compras na véspera, pois além dos mercados ficaram superlotados os preços dos itens mais tradicionais do Natal aumentam muito". 

Se você ainda não conseguiu se organizar para as ceias de Natal, fique atento nas opções de ceias prontas. É uma solução para quem vai estar trabalhando e sem tempo para ficar durante o dia 24 na cozinha. Algumas empresas, como o Doce Sabor, fornecem as ceias prontas, em que o cliente escolhe o tipo de iguaria que gostaria de ter na mesa. Além disso, a quantidade da comida é de acordo com a número de pessoas que estarão na ceia. Os valores de uma ceia natalina custam em torno de R$ 750, para até 6 pessoas, e R$ 2 mil para até 20 pessoas. São mais de 20 itens adicionais e uma variedade para quem quer uma mesa farta. O Doce Sabor realiza entregas nas cidades de São Gonçalo e Niterói. O orçamento pode ser feito pelo Whatsapp (21) 996310825. 

Os preços de mercado citados na matéria foram levantados no dia 18 de novembro e podem sofrer alterações. 

*Estagiária sob supervisão de Marcela Freitas