Veja como a deixar alimentação em dia pós folia

O carnaval é uma época festiva em que o excesso está presente na alimentação e caso as pessoas não tomem os devidos cuidados durante a folia, a recuperação deve ser feita logo após o período. Para a professora e nutricionista Flávia da Silva Santos, a sugestão para quem cometeu excessos no carnaval é adotar uma dieta baseada em alimentos não processados.

“A pessoa deve priorizar alimentos in natura, com ação anti-inflamatória e diurética como frutas, verduras e legumes (preferencialmente orgânicos). Além de evitar alimentos industrializados, processados e ricos em sódio (azeitona, ervilha em lata, milho em lata, palmito, embutidos como salsicha, linguiça, peito de peru., congelados, etc.)”, afirma.

Segundo a especialista, a alimentação no carnaval normalmente é baseada em alimentos pobres em vitaminas e rica em substâncias tóxicas, que comprometem o bom funcionamento do corpo. Para reverter o ‘estrago’ é recomendado uma desintoxicação alimentar.

“Os alimentos detox são aqueles que auxiliam o organismo a eliminar toxinas e outras substâncias prejudiciais à saúde. Atualmente existem comprovações científicas de sua eficácia, entretanto sua utilização deve ser realizada com cautela e sobre orientação de um profissional de saúde”. Flávia complementa que o próprio organismo possui mecanismos para desintoxicação, mas a quantidade de toxinas em que nos expomos neste período é muito maior do que a capacidade física de eliminá-las. Por isso a importância de uma dieta que potencialize essa ação.

A nutricionista diz que para uma desintoxicação são proibidos os alimentos industrializados, e necessário um bom descanso, ou seja, dormir bem; não se estressar; não fumar; evitar o uso do micro-ondas e de produtos de limpeza e cosméticos muito fortes. “Os alimentos permitidos são aqueles que devem estar presentes em uma alimentação saudável, como frutas, legumes e verduras 100% orgânicos. O ideal é fazer um período de desintoxicação entre sete e 10 dias. Passada essa primeira fase, não é preciso ser tão radical, mas manter a boa alimentação com moderação e equilíbrio”, explica.