Hamburgueria 'boa pra cachorro': amigas se reinventam na pandemia e inauguram trailer em São Gonçalo

Duas mulheres se viram desempregadas na pandemia, uma era auxiliar administrativa em uma escola e a outra trabalhava no porto em uma empresa de logística. Em meio à crise, uma ideia: abrir um trailer para vender hambúrguer. Seria apenas mais um se não fosse um detalhe: para quem é "pai" ou "mãe" de cachorro, o que não poderia faltar no lanche caso os pets fossem comer? Elas perguntaram isso aos amigos e com as respostas, o cardápio foi criado com os nomes dos cães em homenagem.

Bull Sheldon, por exemplo, é a opção que homenageia o cachorro de Joicce, uma das idealizadoras do projeto, que adora queijo. Com isso, no menu, esse lanche aparece recheado com o ingrediente para os clientes.

Com o desemprego e a pandemia, Joicce Moreira relatou a dificuldade que teve neste período e que precisava de um ‘empurrão’ para abrir o próprio negócio.

“A história começou acho que muito antes de tudo, porque eu sempre tive vontade de ter algo meu, de conseguir fazer alguma coisa onde eu sentisse prazer e de ver também a pessoa feliz com aquilo. A pandemia veio para me dar coragem para começar. Em novembro do ano passado eu fui demitida da empresa que eu trabalhava e a Maria também foi dispensada da escola que trabalhava. Foi o empurrão que eu precisava para fazer isso acontecer.”

A empreendedora ainda comentou que chegou a pensar em vender churrasquinho, mas algo dentro dela apontava para fazer hambúrgueres e ela seguiu essa intuição. Depois da decisão, Joicce explica como foi a criação do nome do trailer e dos lanches.

“Como eu tenho um buldogue francês, e ele faz parte de um grupo de buldogues, eu tive a ideia de colocar o nome de Bull burger por causa da raça e do hambúrguer. Daí tinha que bolar o nome dos lanches e então eu pensei em homenagear os amigos do nosso cachorro, os que ele mais gosta e algumas pessoas que a gente mais gosta também. Eu entrei em contato com as mães e perguntei se elas deixavam eu dar o nome dos filhotes dela para os nossos lanches, elas toparam, algumas até choraram e se emocionaram. E eu perguntei ‘se o seu cachorro comesse esse hambúrguer, o que você acha que não poderia faltar? Elas foram me passando e eu fui tentando conciliar com o material que eu tinha, e com o que o cachorro gostava. Por exemplo, tem o Bento, cachorro apaixonado por ovo, então nós temos o Bull Bento, que leva dois ovos. Tem o cachorro que é apaixonado por carne, então levam duas carnes, e assim eu fui montando”, explicou.

Mas elas não param por aí. De acordo com Joicce, a intenção é crescer e continuar oferecendo um serviço de qualidade.

“Eu vejo o nosso negócio de uma maneira produtiva, acho que a gente pode estar sempre recriando, trazendo algo novo, e se tiver oportunidade, óbvio que quero expandir, melhorar... Eu estou super feliz com o resultado, com o nosso entorno, eles nos receberam muito bem.”

Diante dessa recepção da comunidade, a empreendedora comenta que se preocupa bastante em levar lanches de qualidade com preços mais acessíveis para a população local.

“Eu tomo muito cuidado para atender a nossa comunidade, eu tenho lanches com valores acessíveis, de qualidade, no valor de cinco, seis reais, porque a gente tem que olhar o nosso entorno, a gente tem que olhar nossa comunidade. Não é porque nosso lanche é mais em conta que ele não leva um bom queijo, um bom pão... A gente tem esse cuidado”.

O trailer da Bull Burguer completou três meses recentemente e está atendendo todos os dias, das 19h às 0h, na Praça da Covanca, em São Gonçalo. Para quem quiser ver mais sobre o trabalho e conhecer as delícias da casa, basta acessar o perfil do Instagram @obullburguer_.

*Estagiário sob supervisão de Cyntia Fonseca