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Festejos juninos: um toque de modernidade à tradição

relogio min de leitura | Escrito por Redação | 19 de junho de 2015 - 13:51

O tradicional salsichão é empanado e ganha um toque sofisticado no restaurante Buzin

Foto: Divulgação

Festas juninas e julinas que se prezem não podem deixar de ter aquela lista de doces e salgados conforme manda a tradição: maçã do amor, bombocado, bolo de fubá, pé-de-moleque, algodão doce, milho cozido, caldo verde, quentão. É claro que a lista não para por aí, e na temporada de “arraiás” deste ano, algumas novidades em redes de restaurantes e bufês por encomenda irão dar um toque de modernidade à tradição.

Devido à festa de São João cair numa época com dias mais frescos, nada como os típicos caldos para espantar o friozinho. No restaurante Queen Jardim, em Icaraí, o “caldo verde” é uma opção. Caldo cremoso com batata, couve e linguiça calabresa a R$10,90. No Outback, a novidade a se experimentar é a “sopa de batata” que é servido em duas versões: “cup” (R$13,50) ou “soup” (R$15,50).

Promovendo sua tradicional festa junina, hoje e amanhã, o Armazém e Botequim Granel também apresenta pratos típicos com um toque de requinte, como o “pastel de angu”, servido em unidade com recheios de queijo coalho e orégano, carne, camarão, carne seca e costela bovina a R$6,50 cada.

No Buzin Gastronomia, o bufê a quilo oferece o “salsichão empanado”, que leva queijo parmesão, ao valor de R$54,90 o quilo, de segunda a quinta.

Doces ganham versões ainda mais coloridas

Depois dos quitutes salgados, os doces não podem faltar. As tradicionais maçãs do amor ganham cores e novos sabores para quem encomendar com a equipe Purger’s Festas, em São Gonçalo. Há dois anos no mercado de festas, Graziele Azevedo Purger, em parceria com seu marido Carlos Purger, oferece para os festejos juninos maçãs do amor tradicionais (R$1,30) e de chocolate (R$2), além de algodão doce em potinhos de 500ml (R$1,80) personalizados com o tema escolhido para a festa.

... além da ‘torta de brigadeiro’ e docinhos ‘coquetel’ vendidos na Lecadô

Na rede Lecadô, quem planeja organizar ou participar de uma festa junina, também pode se deliciar com as novidades oferecidas no cardápio. São elas a torta “crocante com chantilly”, “brigadeiro crocante” e “doce de leite crocante”, a R$54,90 cada.
Para facilitar a tarefa de quem tem que levar o tradicional “pratinho” para a festa, o Lecadô já está aceitando encomendas de doces e salgados em tamanho coquetel como “quindim”, “cajuzinho” e “bolinhos de aipim”, a R$80 o cento. As encomendas devem ser feitas com um dia de antecedência.

Serviço

Queen Jardim
Rua Leandro Motta, 8
Jardim Icaraí, Niterói
Telefone: 2610-9049

Outback Steakhouse
Plaza Shopping
Rua XV de Novembro, 8 , 121 e 122
Centro, Niterói
Telefone: 2629-3929

Armazém e Botequim Granel
Avenida Almirante Tamandaré, 184
Piratininga, Niterói
Telefone: 2619-4968

Buzin Gastronomia
Rua Pereira da Silva, 169
Icaraí, Niterói
Telefone: 2711-5208

Lecadô
Plaza Shopping
Rua Quinze de Novembro, 8, loja 237
Centro, Niterói
Telefone: 2729-1844

Purger’s Festas
Facebook: “Purger’s Festas”
https://www.facebook.com/pages/Purgers-festas/144369859091988
Telefone: 98618-6321

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