As melhores companhias para a ‘gelada’
min de leitura | Escrito por Redação | 05 de novembro de 2015 - 19:40
Na Cervejaria Noi, uma das opções é a ‘Linguiça de frango à siciliana’
Foto: DivulgaçãoAdivulgação cada vez maior de cervejas artesanais tem trazido à tona também mais opções de harmonizações requintadas, como petiscos e pratos executivos.
A cervejaria Noi - que significa nós em italiano - recém-inaugurada no Plaza Niterói, em formato de quiosque, é um projeto piloto de sucesso, que em breve deve chegar a outras partes do Rio de Janeiro. Lá as opções de cerveja (600ml) têm preços de R$14,90 a R$54,90; e os chopps custam em média R$8,90. No cardápio, pratos e petiscos são oferecidos de forma a harmonizar perfeitamente com as bebidas.
Um exemplo? A “Nostra Pizza”, feita com massa de malte, que pode ser servida nos sabores mussarela, calabresa, marguerita ou portuguesa, a R$29,90. O prato, que serve até três pessoas, é uma ótima parceria para a cerveja “Noi Avena”, cuja composição maltada e frutada leva notas de mel e laranja, deixando um leve teor amargo e ao mesmo tempo aromático.
Outra opção é a “linguiça de frango à moda siciliana” (34,90), que segundo a sugestão da casa, acompanha bem a cerveja “Noi Nera”, de baixa fermentação e pequeno amargor.
Já em São Gonçalo, no restaurante Prato Carioca, por exemplo, os petiscos que se encontram no topo dos pedidos são o “Sambódromo”, um mix de salaminho, azeitona e queijo branco, a R$17,90 e o “Churrasquinho misto com fritas” a R$29,90. Para os amantes de cervejas importadas, a carta é variada. São mais de 15 opções, entre as principais marcas como Stella Artois, Heineken, Miller, Petra e Corona. Os valores variam de R$5 a R$10.
No Guima’s Bar e Chopperia, também em São Gonçalo, a combinação sugerida é pouco comum. O prato carro-chefe da casa é o “Trio nordestino”, cujo queijo coalho é cortado em grandes fatias retangulares, unindo-se à carne seca e ao aipim. O valor do prato é R$37,90. Para acompanhar, a cerveja artesanal Weltenburguer Kloster Barock Dunkel tipo abadia, feita com malte escuro. A garrafa (500ml) custa R$22.
Serviço
PCervejaria Noi (quiosque)
Plaza Niterói
Rua XV de novembro, 8, 3º piso
Centro, Niterói
Telefone: 2709-3939
PPrato Carioca
Avenida José Manna Júnior, 703
Trindade, São Gonçalo
Telefone: 3719-04064
PGuima’s Bar e Chopperia
Rua Alfredo Backer, 175
Mutondo, São Gonçalo
Telefone: 2702-5931
