Páscoa: novidades têm ‘sabor’ artesanal

A comemoração da Páscoa é uma das mais aguardadas do ano pelos chocólatras. E com o atual cenário financeiro do Brasil, muitas pessoas têm enfrentado a crise de forma criativa, tornando esta data ainda mais especial e deliciosa, com um festival de chocolates de diferentes tipos.

Para os que têm receio de ver o ovo de páscoa derretendo ou de ter o sabor do chocolate alterado por ter que deixá-lo na geladeira, a jornalista Roberta Trindade, do Sobre a Mesa, criou a opção ideal: ovo de pote gourmet. A novidade, que vem em um pote de 240 ml e custa R$25, pode ser recheada com Ovomaltine, Oreo, Sonho de Valsa, chocolate branco com morangos e chocolate ao leite com castanhas.

As irmãs Rejane e Sabrina Rocha, da Doçuras da Fê, também investiram no ovo de pote para esse ano. Eles vêm em embalagem de acrílico de 180 ml e podem ser feitos com várias camadas, de acordo com a escolha do cliente. O preço é de R$8.

Já o casal Aline Lucas e Alex Wolbert resolveu inovar com o cone trufado da Come Cone, de 208 gramas, que pode ser dos sabores Ovomaltine, Galak, Ouro Branco, Nutella, nozes, paçoca, beijinho de coco, maracujá, morango, limão e abacaxi. O preço é de R$10 e acompanha embalagem com o formato e cores de uma cenoura. O cliente também pode optar pelo cone com sabor meio a meio.

A confeiteira Pollyana Barbosa, do Love for Cakes, resolveu investir um pouco mais no já conhecido ovo recheado. E consegue resistir? A casquinha do ovo é feita de chocolate puro e brasileiro, que o cliente pode optar pelo sabor intenso, ao leite ou branco. Os recheios também variam em bolo de brigadeiro gourmet, bolo de cenoura com brigadeiro gourmet, torta de limão, brownie com doce de leite, red velvet e pão de ló com mousse de Leite Ninho e Nutella. Os preços custam entre R$50 e R$55.

E que tal ainda combinar trufas recheadas com um ovo recheado? Essa foi a ideia da Esther Passos, do Fanny Doces. Os recheios podem ser de Prestígio, chocolate, napolitano, Alpino, Oreo, chocolate branco, maracujá, limão, Nutella, Sensação, Alpino e Suflair. Os preços são entre R$28 (250 gramas) e R$75 (um quilo).