As mil e uma possibilidades do salmão

Segundo os nutricionistas, o salmão é uma fonte de colesterol “bom”, que também desempenha um papel vital para manter um corpo saudável. Ele é rico ainda em alguns minerais essenciais, como o ferro, o cálcio, fósforo e selênio, assim como nas vitaminas A, B e D. Sabendo de todos esses benefícios, que tal investir num cardápio variado que inclui o fruto do mar?

Os amantes de massa com frutos do mar podem investir no “Tagliatelle ao salmone”, do Giallo, em São Gonçalo. O prato é composto de alho poró, molho branco e salmão e custa R$38,90.

Quem deseja experimentar o “Carpaccio de salmão” não pode deixar de ir ao restaurante O Japa, em Niterói. Novidade do cardápio, o prato é servido à la carte, somente na unidade Jardim Icaraí. São finas fatias de salmão com molho da casa levemente picante por R$34,90.

No restaurante Strada, também em São Gonçalo, o cliente tem opção de salmão no buffet da culinária japonesa e também é servido grelhado em postas com molho de alcaparras no buffet tradicional. O preço é de R$51,90 de segunda a quinta e R$52,90 na sexta, sábado e feriados.

Já o Camarão Arte Bia oferece opções de pratos leves e saudáveis, como o ‘Salmão à Belle Meunière’. A sugestão é composta de salmão grelhado acompanhada de batatas cozidas, arroz com espinafre e molho belle meunière (camarões, champignon, e alcaparras refogados na manteiga) por R$47,90.

Especializado em frutos do mar, o Berbigão oferece o salmão grelhado ao molho à belle meunière acompanhado de batatas cozidas. O prato serve bem duas pessoas e custa R$105,90.

No restaurante Nossa Família Gourmet, o salmão é servido no bufê, assado ou grelhado, ao molho de azeite e alcaparras com acompanhamentos a gosto do cliente. O preço é de R$ 5,49 as 100g (de segunda a sexta-feira) ou R$5,69 as 100g (sábados, domingos e feriados).

Serviço:

Giallo

Endereço: Rua Salvatori, 18, Centro, São Gonçalo

Telefone: 3857-4043

Restaurante Strada

Shopping Pátio Alcântara

Endereço: Praça Carlos Gianelli, s/nº, Alcântara, São Gonçalo

Telefone: 2602-5709

Camarão Arte Bia

Shopping Bay Market

Endereço: Avenida Visconde do Rio Branco, 360, Centro de Niterói

Telefone: 2613-1415

O Japa

Endereço: Rua Leandro Mota, 144, Jardim Icaraí, Niterói

Telefone: 2719-0507

Restaurante Berbigão

Endereço: Avenida Carlos Ermelindo Marins, 1275, Jurujuba, Niterói

Telefone: 2714-4555 ou 2715-4344

Nossa Família Gourmet

Endereço: Rua Presidente Backer, 229 B, Icaraí, Niterói

Telefone: 3620 5880 ou 3620 5222