Hambúrgueres: muito além da receita básica

Os estabelecimentos especializados em um só produto impulsionaram também o crescimento das hamburguerias, que estão em acelerada expansão. Agora os tradicionais sanduíches de carne e queijo ganharam versões gourmetizadas que "caíram" no gosto dos consumidores. 

O Raro's Burgues, por exemplo, oferece 12 tipos de sanduíches, que podem ser com carne de picanha , frango recheado ou grelhado e diferentes tipos de molhos. Os preços variam entre R$7,49 e R$14,99.

Já no Fanáticos, os combos custam entre R$23 e R$36, incluindo batata belga e refrigerante. Entre os sanduíches está o famoso "Stuffed Cheese", que contém um pão selado com requeijão cremoso, bacon rústico crocante, cebola roxa caramelizada no azeite, blend tradicional da casa e o molho de maionese com bacon. Além desse molho, a hamburgueria oferece outros como mostarda de maracujá, ketchup de goiaba, hipnose, secreto, picante e mostarda com mel.

E que tal fazer um sanduíche ao seu gosto? No Garage Burger, o cliente pode escolher entre os pães de pimenta biquinho, cerveja preta, alho com ervas finas e australiano. Nas carnes de costela bovina e corte suíno, é possível assinalar o ponto desejado. Outras opções são os queijos, os molhos e os acompanhamentos. Todos os sanduíches custam R$24. 

O "Fried Chicken & Bacon" do The Fifties acompanha tiras de peito de frango crispy, alface americana e um incrível molho grego. São servidos no pão brioche e finalizado com fatias crocantes de bacon empanado. O preço é R$25,90.

Na NitBurger, os mais famosos são o de costela bovina com 160 gramas, duplo queijo mussarela e bacon ao barbecue no pão artesanal de pimenta, por R$ 25, e o Tasty, que acompanha o blend bovino de 220 gramas com gostinho de churrasco, duplo queijo mussarela, bacon, molho tasty da casa no pão artesanal australiano, por R$28. Ambos acompanham batata frita.

Serviços:

Raro's Burgues Nova Cidade

Endereço: Rua Nilo Peçanha, 995, Nova Cidade, São Gonçalo

Telefones: 2027-5704 e 3856-4521

Fanáticos

Endereço: Rua Carlos Pascoal, 164, Jardim Catarina, São Gonçalo

Telefones: 3583-8542 e 98144-7104

Garage Burger

Endereço: Travessa Marciano Farias, 231, Parada 40, São Gonçalo

Telefone: 96442-9958

The Fifties

Plaza Shopping Niterói

Rua XV de Novembro, 8, Centro, Niterói

Telefone: 2719-5967

NitBurger

Rua Miguel de Frias, 201, Loja 105, Icaraí, Niterói

Telefone: 2719-9496