Alimentação saudável ganha novo conceito em São Gonçalo

A preocupação com saúde, bem estar e qualidade de vida está no topo da lista de prioridades de centenas de pessoas atualmente. E para alcançar esse objetivo, deve-se começar pela alimentação. Para quem usa a falta de opções de comida saudável na cidade como desculpa para se alimentar mal, o cenário mudou com a chegada da Saladeiros, inaugurada há pouco mais de um mês.

Primeira saladeria design de São Gonçalo, o estabelecimento fica na Trindade e traz um conceito totalmente inovador de gastronomia saudável. A ideia nasceu exatamente da dificuldade em encontrar comida saudável e confiável para realizar as refeições diárias, segundo conta a sócia Leila Araújo. “Sempre trabalhei com o bem-estar das pessoas. Então, resolvi unir o útil ao agradável, buscando o máximo de inovação. É uma forma de continuar contribuindo mesmo após minha aposentadoria”, revela Leila, que é pedagoga e gerente de projetos. A cozinha da Saladeiros conta com orientação diária de nutricionistas e a forma de montar os pratos também é diferenciada. As saladas são montadas de acordo com a preferência do cliente, pela atendente. “Fazemos dessa forma, pois segundo nutricionistas, o conceito de comida self service transgride diversos princípios da higiene, da conservação e da manipulação de alimentos”, explica Leila. As opções de saladas ou pratos compostos variam de R$15,90 a R$24,90, sempre contando com porções de vegetais, proteínas e frutas. Para quem optar por um prato mais tradicional, a sugestão é o “brasileirinho”, com um grelhado (filé de frango, salmão ou contra-filé), arroz branco ou integral, feijão vermelho, farofa de sete ervas e batata corada. Com atendimento personalizado e aconchegante, a Saladeiros conta ainda com oferta de sucos naturais, detox ou não, além de sanduíches e salgados assados. Para os fãs de um cafezinho, um ambiente à parte reserva o verdadeiro sabor do café puro e moído na hora, sem faltar o capuccino e drinks de café. “Além de saudável, a nossa ideia foi criar um espaço onde as pessoas tenham prazer em comer. É um lugar construído para conquistar o público, na tentativa de inseri-lo num processo educacional de alimentação correta e saudável”, completa Leila, que mantém sociedade com o também idealizador André Cardoso. A Saladeiros fica na Rua Domingos Damasceno Duarte, 388, Trindade, São Gonçalo (em frente a Universo).