Carne branca: sabor e saúde

Fontes de ômega 3 e 6, ácidos graxos, vitaminas e proteínas, as carnes brancas são, além de saborosas e funcionais para o organismo, uma boa alternativa para quem quer deixar de lado a carne vermelha. Segundo os nutricionistas, se consumidas sem pele, fritas ou sem adicional de molhos gordurosos, as carnes brancas têm valor calórico bem menor, sem contar na quantidade de colesterol que, em alguns casos, são menores do que na carne bovina.

Em restaurantes tradicionais e grandes redes, opção de carne branca no cardápio é o que não falta. 

No restaurante O Camarão Arte Bia, por exemplo, o “Salmão à Belle Meunière” é uma sugestão leve, servido com arroz de brócolis, no valor de R$45,90. No Outback, o “Grilled chicken caesar salad” é a combinação suculenta de peito de frango grelhado e temperado, acompanhado de salada a R$39.

Filé de frango também pode ser encontrado no cardápio do restaurante Docas Cantareira. O “Filé ao molho ferrugem com purê de batata baroa e arroz branco” custa R$49,90. No Gula Gula, o “grelhado filé de frango”, com molho e acompanhamentos, é mais uma sugestão saudável, no valor de R$45.

Especializado em frutos do mar, o Berbigão Grill sugere a “Lagosta grelhada com batatas cozidas”, no valor de R$174,90. O prato serve duas pessoas.

Já na À Mineira Gourmet, a dica é a “Moqueca de peixe com camarão”. O molho preparado com leite de coco e temperos variados é o diferencial. O prato faz parte do bufê, cujo valor é R$39,90, de segunda a sexta-feira.

Serrviço

PO Camarão Arte Bia 

Partage Shopping São Gonçalo

Avenida Presidente Kennedy, 425

Centro, São Gonçalo

Telefone: 3611-7555

POutback Steakhouse

Rua XV de Novembro, 8, ljs 121

Centro, Niterói

Telefone: 2629-3929

PBerbigão Grill

Avenida Carlos Ermelindo Marins, 1231 

Jurujuba, Niterói

Telefone: 3611-1202

PÀ Mineira Gourmet

Rua Alexandre Moura, 9

Gragoatá, Niterói

Telefone: 3604-1569 

PDocas Cantareira

Rua Alexandre Moura, 2

São Domingos, Niterói

Telefone: 3628-4942

PGula Gula

Plaza Shopping

Rua XV de Novembro, 8, 4º piso

Centro, Niterói

Telefone: 2621-1180