Legumes e frutas mais em conta

Como todo começo de ano, o mês de janeiro sempre é marcado por muitas chuvas, o que faz uma grande diferença no preço e na oferta dos produtos de hortifruti, já que as colheitas são afetadas diretamente. Esse ano não foi diferente, visto que durante as semanas de janeiro os preços variaram muito de mercado para mercado.

A batata, por exemplo, teve uma queda de 20,41% no Assaí (passou de R$ 0,98 para R$ 0,78), tornando o consumo, essencial nas refeições, muito mais em conta para os gonçalenses. No Super Market o preço teve um leve aumento (de 7,19%) e foi de R$ 1,39 para R$ 1,49. O Extra ainda não têm disponível a batata lavada.

A doméstica Julia Antônia da Silva, 60 anos, sempre compra batata quando vai ao mercado, já que toda a família adora diversas receitas com o legume. “Sempre compro batata porque a família gosta. Faço muito purê, escondidinho, batata frita, ensopado de galinha. É essencial na mesa”, contou.

Já a maçã gala teve, pela segunda vez, uma diminuição no preço do quilo no Assaí, de 30,11%, o que é uma boa notícia para quem busca constante bem-estar e uma alimentação balanceada e rica em vitaminas. Na semana passada, a fruta custava R$ 2,79 e agora está a R$ 1,95. No Super Market, a fruta teve aumento de 20,76%, ou seja, foi de R$ 2,89 para R$ 3,49. No Extra, o preço permaneceu o mesmo.

A dona de casa Ana Paulina Lopes, 32, gosta de comprar maçã para sua filha que adora a fruta. “Compro a fruta para ela comer em casa e até levar no lanche para a escola. Mas o importante é pesquisar preços nos diversos mercados. Dessa forma sempre encontro boas ofertas”, explicou.

A redução no preço do quilo do acém é outra boa notícia. O quilo custava R$ 10,90 e foi para R$ 7,95 no Extra, uma queda de 27,06%. A carne também teve queda de 10,84% no Super Market e passou de R$ 8,95 para R$ 7,98. No Assaí o quilo do acém teve um pequeno aumento (5,33%), passando a custar R$ 8,90 em vez de R$ 8,45.

Por outro lado, para quem gosta de pãozinho no café da manhã e da tarde terá que economizar na quantidade consumida, pois o quilo, no Extra, subiu 19,86%, indo de R$ 5,59 para R$ 6,70. No Super Market, o valor continuou o mesmo da semana passada, R$ 5,99..

Vilão da semana - O tomate, que na semana passada teve uma queda de aproximadamente 51%, voltou a subir em todos os supermercados pesquisados, por isso o consumidor têm que estar atendo quando for às compras e diminuir ao máximo os supérfluos para não correr o risco de ter o orçamento estourado.

No Assaí, onde teve a menor queda, o quilo passou de R$ 1,80 para R$ 2,45 (+36,11%). No Supermarket e no Extra, que na semana passada tinham o tomate a R$ 1,95, essa semana aumentou na mesma proporção, passando o quilo da fruta para R$ 3,29 em ambos os mercados, gerando um aumento significativo de 68,72%.

Receita para o churrasco
Ingredientes

- 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
- 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
- 1 punhado de vagem cortada grosseiramente
- 1 lata de ervilhas em conserva
- 1 lata de milho em conserva
- 3 ovos
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho picados
- ½ maço salsinha picadinha
- 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 pote de maionese Hellmann’s de 500 g
- ½ lata de creme de leite
- ½ pacote de queijo ralado
- 1 envelope de sazón amarelo
- 1 maçã pequena cortada em cubos
- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1- Corte os legumes em cubos e coloque-os na panela de pressão. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos);
2- Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente. Reserve;
3- Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar;
4- Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o sazón;
5- Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã;
6- Por último adicione a maionese e o creme de leite;
7- Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado.

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