Maçã é a pedida da semana

Com redução de preço nos principais supermercados de São Gonçalo, a maçã é o item mais em conta desta semana para quem vai às compras. A fruta apresentou queda no preço do quilo de até 32,48% no Super Market (o valor passou de R$ 4,28 para R$ 2,89), 27,57% no Extra (de R$ 3,99 para R$ 2,89) e 25,32% no Assaí (R$ 3,95 para R$ 2,95).

A doméstica Antônia Maria de Souza, 38 anos, costuma comprar maçã para os filhos, pois a fruta, além de nutritiva, é bem saborosa. “Eu compro para eles levarem no lanche da escola. O preço baixo é bom porque economizo dinheiro e ainda evito que eles comam besteiras”, explica.

Fundamental no carrinho de compras, a farinha de mandioca é um dos mais tradicionais ingredientes na cozinha brasileira. Essa semana, o prato do consumidor poderá ter o ingrediente sem peso no bolso, por conta da baixa dos preços. No Assaí, o valor passou de R$ 2,89 para R$ 2,28 (-21,11%). Na semana passada, custava R$ 2,69 no Super Market e agora está R$ 2,35, uma diminuição de 12,64%. No Extra, a baixa foi de 13,38%, passando de R$ 2,99 para R$ 2,59.

Uma torta deliciosa
Ingredientes

Massa:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

Creme:
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Essência de baunilha

Cobertura:
- 3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixa de gelatina de abacaxi

Modo de Preparo
Massa
Misture a manteiga, as gemas e o açúcar. Junte a farinha aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos. Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.

Creme
leve todos os ingredientes ao fogo mexendo até engrossar.

Cobertura:
Numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo. Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem. Deixe esfriar. Leve à geladeira por 10 minutos.

Montagem
Coloque o creme frio sobre a massa assada. Decore com a maçã. Espalhe a gelatina. Sirva gelado.

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